Hos Kaffekværnen går vi ikke på kompromis med kvaliteten, hvilket afspejles i vores udvalg af produkter. Vores kaffe, te, chai og kakao er nøje udvalgt, så vi altid er sikre på at give dig den bedst mulige smagsoplevelse.
Et vigtigt element i vores måde at brygge kaffe på er, at vi rister vores bønner mindre hårdt end mange andre. Det kan vi gøre, fordi vi udelukkende anvender første sorterings bønner af høj kvalitet. Herved træder de finere smagsnuancer bedre frem, og de bitre og brændte forbliver i baggrunden.
Vi får leveret vores fairtrade kaffe friskristet minimum en gang og ugen, og vores ristning er udviklet specielt til os i samarbejde med vores inhouse kafferisteri Nordhavn Coffee Roasters.
Vi bruger en nøje udvalgt blanding af kaffer fra Etiopien, Zambia, Guatemala og Honduras. Smagen er kraftfuld og intens med en krydret aroma. I kaffen spores toner af mørk chokolade, der giver en lang og rund eftersmag.
Chai er blevet en uhyre populær drik og blandt mange producenter på markedet, har vi valgt netop den variant, som vi synes smager aller bedst. Vores chai er fra leverandøren David Rio, og vi tilbyder de nedenstående spændende smagsvarianter. Fælles for dem alle er, at de er baseret på sort te og blandes op med steamet, frisk mælk.
Smagsvarianter:
Tiger Spice
Orca Spice (sukkerfri)
Toucan Mango
Tortoise Green Tea
Power
Vi tilbyder økologisk Pukka te i forskellige varianter lavet på en unik blanding af urter.
Smagsvarianter
Refresh: pebermynte, fennikel og rose.
Licorice & cinnamon: kakao, lakridsrod og cikorierod med et strejf af kanel.
Pure: annisrod, fennikel og kardemomme.
Clarity: citrongræs, ingefær og amlafrugt.
Varianterne fra Pukka udskiftes jævnligt.
Vi bruger organisk kakao af den bedste kvalitet fra producenten Clipper. Den har et højt kakaoindhold og består udelukkende af fairtradeingredienser. Smagen er fyldig, rig og rund.
